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Maria Concetta Salemi

Maria Concetta Salemi

Storia, cucina e cultura della tavola

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  • Libro di Melusina
    Medioevo e immaginario

    La coda di Melusina. La donna dell’acqua che fondò una stirpe

    30 Luglio 202617 Agosto 2026

    La casa dei Lusignano aveva un segreto. Non era scritto nei libri, né custodito in una cappella: viveva nei racconti che si fanno a sera, quando la storia, dopo aver camminato per molto tempo fra gli uomini, torna a incontrare il meraviglioso. Si diceva che all’origine della stirpe vi fosse una donna venuta dall’acqua. Si…

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  • Gaston Phébus, Livre de chasse
    Medioevo e immaginario

    La caccia nel Medioevo. Potere, simboli e conoscenza della natura

    19 Luglio 202617 Agosto 2026

    Per un nobile medievale la caccia non era un semplice passatempo. Era una dimostrazione di prestigio, un esercizio utile alla guerra, un privilegio riservato a pochi, una forma di governo del territorio e, in molti casi, anche uno strumento di conoscenza della natura. Nei boschi e nelle campagne dell’Europa medievale si intrecciavano diritto, potere, simbolismo…

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  • Il “pasto tradito”: quando la tavola diventa teatro della storia e del tradimento
    Medioevo e immaginario

    Il “pasto tradito”: quando la tavola diventa teatro della storia e del tradimento

    5 Giugno 202617 Agosto 2026

    Pochi gesti sono universali quanto il condividere il cibo. Da tempo immemorabile gli uomini siedono alla stessa tavola per celebrare nascite e matrimoni, concludere accordi, riconciliarsi dopo una guerra, accogliere stranieri e stringere alleanze. Mangiare insieme significa abbassare le difese riconoscendo nell’altro una persona degna di fiducia. Non sorprende quindi che, in quasi tutte le…

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  • Caccia e araldica. Elogio del quarto anteriore.
    Medioevo e immaginario

    Caccia e araldica. Elogio del quarto anteriore.

    14 Maggio 202617 Agosto 2026

    Il banchetto medievale è stato e continua ad essere studiato nei suoi vari aspetti, che vanno da quello puramente utilitario, a quello politico-rappresentativo per un verso funzionalistico per un altro, a quello liturgico-rituale. Esso è infatti il luogo per eccellenza deputato a manifestare l’autorità del principe, che ostenta il suo potere attraverso un cerimoniale complesso…

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