C’è una parola francese che mi torna in mente ogni volta che guardo Firenze: curée. Nella tradizione venatoria indicava la spartizione delle spoglie dell’animale abbattuto, secondo un rituale regolato da gerarchie precise. A ciascuno la sua parte, secondo il rango e il ruolo ricoperto nella caccia. Ai cani le interiora, al signore le parti più…